» » » Капуста заварная

 
 
 

Капуста заварная

Автор: Paxa67 от 25-04-2012, 17:15, посмотрело: 389

1



Капуста заварнаяКапуста заварная






Капуста заварная

Название блюда: Капуста заварная

Категория: солёные закуски

Подтип: закуска под водку

Нам потребуются следующие ингридиенты:


Капуста 200, вода 200, масло растительное 10, тмин 0,1, зелень 15. соль 20. :


    Способ приготовления:

  • Кочан капусты разрезают на 5-6 долек, заливают соленым кипятком, кладут в рассол кусочки черного хлеба, мяту или тмин и оставляют под легким гнетом на три дня. Затем капусту вынимают, нарезают ломтиками, укладывают в салатник и подают, полив процеженным рассолом, растительным маслом и посыпав зеленью. Отдельно можно подать отварной картофель.


Категория: Закуски / солёные закуски

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.