» » » Икра из свежей рыбы

 
 
 

Икра из свежей рыбы

Автор: Paxa67 от 6-05-2012, 22:48, посмотрело: 818

3



Икра из свежей рыбыИкра из свежей рыбы






Икра из свежей рыбы

Название блюда: Икра из свежей рыбы

Категория: рыбные закуски

Подтип: деликатес

Нам потребуются следующие ингридиенты:


Икра судака щуки, сига, сазана 90, масло растительное 5, уксус 3%-ный 5, лук репчатый 10, лук зеленый 5, перец.:


    Способ приготовления:

  • Икру свежей частиковой рыбы освободить от пленок, положить в посуду, разрыхлить, залить кипятком и через 10 минут, когда икра побелеет, слить жидкость. Уложить икру в фарфоровую посуду и заправить солью, уксусом, молотым перцем, мелко измельченным репчатым луком и растительным маслом. Икру размешать и дать ей постоять в течение часа для улучшения вкуса. При подаче икру посыпать зеленым луком.


Категория: Закуски / рыбные закуски

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.