» » » Крабовые палочки в кляре

 
 
 

Крабовые палочки в кляре

Автор: Paxa67 от 5-05-2012, 16:50, посмотрело: 708

0



Крабовые палочки в кляреКрабовые палочки в кляре






Крабовые палочки в кляре

Название блюда: Крабовые палочки в кляре

Категория: рыбные закуски

Подтип: под пиво


Нам потребуются следующие ингридиенты:


12 крабовых палочек, 250 мл растительного масла, 100 мл молока, 3 яйца, 100 г муки, 1 ч. л. лимонного сока, соль, черный молотый перец, петрушка, 1 лимон.:


    Способ приготовления:

  • Петрушку порубить мелко. Крабовые палочки полить 1 ч. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, обвалять в нарубленной зелени петрушки, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 15 мин. Муку развести теплым молоком, добавить желтки, посолить и хорошо перемешать. Белки охладить и ввести в тесто. Крабовые палочки обмакнуть в приготовленный кляр и жарить во фритюре 3 мин до образования золотистой корочки. Лимон вымыть, обсушить, нарезать дольками и подать вместе с крабовыми палочками. Украсить зеленью.


Категория: Закуски / рыбные закуски

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.