» » » Рулет с макаронами или рисом

 
 
 

Рулет с макаронами или рисом

Автор: Paxa67 от 5-05-2012, 11:49, посмотрело: 519

2



Рулет с макаронами или рисомРулет с макаронами или рисом






Рулет с макаронами или рисом

Название блюда: Рулет с макаронами или рисом

Категория: мясные закуски

Подтип: закуска сытная


Нам потребуются следующие ингридиенты:


На 500 г мяса (мякоти)—100 г белого хлеба, 150 г макарон, 1 яйцо, 1 ст. ложку сухарей, 1 стакан красного соуса и 2 ст. ложки масла.:


    Способ приготовления:

  • Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной примерно 0,5 см На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом, и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша. Полученный рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанную маслом сковороду. Сверху рулет смазать яйцом, присыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 30—40 минут в духовой шкаф для запекания. Готовый рулет нарезать на порции, положить их на блюдо и полить красным соусом. Вместо макарон рулет можно нафаршировать рассыпчатой рисовой или гречневой кашей с поджаренным луком и вареными яйцами.


Категория: Закуски / мясные закуски

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.