Сальник

Автор: Paxa67 от 26-04-2012, 17:18, посмотрело: 508

0



СальникСальник






Сальник

Название блюда: Сальник

Категория: мясные закуски

Подтип: закуска из говяжьей печени

Нам потребуются следующие ингридиенты:


Крупа гречневая 100, печень говяжья 50, лук репчатый 30, морковь 25, сало 10, яйцо 0,5 шт., сало-шпик 100, соль. :


    Способ приготовления:

  • Печень поджаривают с мелко нарубленным луком и морковью, добавляют рассыпчатую гречневую кашу, пассерованный лук, рубленые вареные яйца, сало, соль и сырые яйца. Массу кладут на пласт нутряного сала, изделию придают овально-округлую форму, обжаривают и запекают в жарочном шкафу.


Категория: Закуски / мясные закуски

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.