» » » Паштет печеночный

 
 
 

Паштет печеночный

Автор: Paxa67 от 25-04-2012, 19:20, посмотрело: 356

0



Паштет печеночныйПаштет печеночный






Паштет печеночный

Название блюда: Паштет печеночный

Категория: мясные закуски

Подтип: закуска из печени

Нам потребуются следующие ингридиенты:


Печень говяжья 75, лук репчатый 10, яйцо 0,5 шт., морковь 15, сало-шпик 15, молоко или бульон 5, специи. :


    Способ приготовления:

  • Мелко нашинкованные лук и морковь поджаривают со шпиком до полуготовности, добавляют нарезанную кусочками печень, специи, все поджаривают и дважды пропускают через мясорубку с частой решеткой. Подготовленную массу тщательно вымешивают со сливочным маслом, молоком и бульоном, украшают маслом и яйцом. Вместо сливочного масла можно использовать птичий жир.


Категория: Закуски / мясные закуски

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив