» » » Цветная капуста жареная в яйце

 
 
 

Цветная капуста жареная в яйце

Автор: Paxa67 от 2-06-2012, 20:17, посмотрело: 2966

11
Разобрать ( можно разрезать пополам или на четвертинки) на соцветия 1- 1,5 кг цветной капусты.


Цветная капуста жареная в яйце


Отварить разобранную или порезанную капусту до готовности ( но не до разваренной) с добавлением по вкусу соли. Вытащить шумовкой и дать стечь воде.


Цветная капуста жареная в яйце


Взбить венчиком или миксером(слегка) 3-4 свежих куриных яйца.


Цветная капуста жареная в яйце


Окунать соцветия или порезанную капусту во взбитые яйца (так же можно еще запанировать в сухарях) и выкладывать на предварительно разогретую сковороду с маслом(подсолнечное для жарки, оливковое или кукурузное


Цветная капуста жареная в яйце


Цветная капуста жареная в яйце


Обжарить с двух сторон до румяной корочки.


Цветная капуста жареная в яйце


Выложить на блюдо или тарелку и подать к столу. Сверху украсить зеленью.


Цветная капуста жареная в яйце


Понадобится 1 -1,5 кг цветной капусты, 3 -4 свежих куриных яйца, масло (подсолнечное для жарки, оливковое или кукурузное) 150 - 200 грамм, соль, панировочные сухари.

Категория: Закуски / горячие закуски

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.