Салат с тунцом и чесноком
Автор: Paxa67 от 25-04-2012, 01:24, посмотрело: 619
2
Салат с тунцом и чесноком
![Салат с тунцом и чесноком]( "Салат с тунцом и чесноком")
|
Название блюда: Салат с тунцом и чесноком
Категория: рыбные салаты
Нам потребуются следующие ингридиенты:
250 г молодой стручковой Фасоли соль 1 корень фенхеля 2 луковицы 4 помидора 1 кочан салата 2 сваренных вкрутую яйца 2 сваренных в кожуре клубня картофеля 8 зубчиков чеснока 6 стол, ложек оливкового масла сок 1 лимона молотый черный перец 2 стол, ложки белого винного уксуса 1 банка тунца 50 г маслин:
Способ приготовления:
- Фасоль вымыть и отварить в и крупно нарезать. Вареные яйца очистить и разрезать каждое на 8 частей. Отварной картофель очистить кинуть на дуршлаг, обдать холодной и нарезать кубиками. Фенхель очистить, разрезать пополам, удалить жесткую часть. Корень вымыть и нарезать полосками, Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами, Помидоры вымыть, разрезать каждый на 8 частей и удалить основания плодоножки. Салат почистить, вымыть, обсушить подготовленные продукты, кроме яиц. Чеснок очистить, мелко нарубить, подрумянить на 2 стол, ложках оливкового масла и дать остыть. Лимон-ный сок смешать с уксусом и 4 стол, ложками оливкового масла, добавить соль и перец и вылить в сковороду с чесноком. Перемешать и полить получившейся заправкой салат. Консервированного тунца откинуть на сито и размять вилкой. Салат выложить на тарелки вместе с кусочками яиц, тунцом и маслинами
|
Категория: Салаты / рыбные салаты
