» » » Салат из сельди

 
 
 

Салат из сельди

Автор: Paxa67 от 14-04-2012, 12:22, посмотрело: 469

1



Салат из сельдиСалат из сельди






Салат из сельди

Название блюда: Салат из сельди

Категория: рыбные салаты

Нам потребуются следующие ингридиенты:


На одну некрупную сельдь—2 шт. вареного картофеля, 1 яблоко, 1 соленый огурец, 1 головку лука, 1 вареную свеклу, 1—2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки, 1 уксуса, 1 чайную ложку горчицы. :


    Способ приготовления:

  • Очищенную сельдь нарезать кусочками, а овощи и яблоки — тонкими ломтиками. Приготовить соус; для этого желток сваренного вкрутую яйца растереть с солью, горчицей и маслом, причем масло надо подливать небольшими порциями, чтобы соус получился густой. Потом прибавить уксус. Перед подачей на стол нарезанные продукты смешать с соусом и мелко нарезанным луком и зеленью петрушки или укропом. Салат поместить в салатник и украсить ломтиками свеклы, сельди и яичным белком.


Категория: Салаты / рыбные салаты

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.