» » » Винегрет овощной

 
 
 

Винегрет овощной

Автор: Paxa67 от 22-04-2012, 00:35, посмотрело: 435

1



Винегрет овощнойВинегрет овощной






Винегрет овощной

Название блюда: Винегрет овощной

Категория: овощные салаты


Нам потребуются следующие ингридиенты:


Морковь 20, свекла 30, картофель 35, огурцы25, капуста квашеная 25, лук зеленый 25, салат 15, уксус 3%-ный 15, масло растительное 10 или заправка салатная или майонез 25, соус 5, горчица, перец.:


    Способ приготовления:

  • Вареные картофель, свеклу и морковь нарезать тонкими ломтиками; так же нарезать огурцы. Зеленый или репчатый лук нашинковать. Квашеную капусту перебрать и отжать, а если она слишком кислая, то и промыть. Заправить овощи растительным маслом, уксусом, солью, перцем, горчицей и перемешать. Винегрет можно заправить соусом майонез с добавлением соуса либо салатной заправкой. Летом в винегрет можно положить свежие помидоры, зеленый салат, а квашеную капусту заменить маринованной. Подать винегрет в салатнике или на тарелке, украсить листьями зеленого салата, кольцами репчатого лука или зеленым луком.


Категория: Салаты / овощные салаты

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.