» » » Салат с краснокочанной капустой

 
 
 

Салат с краснокочанной капустой

Автор: Paxa67 от 19-04-2012, 17:30, посмотрело: 454

1



Салат с краснокочанной капустойСалат с краснокочанной капустой






Салат с краснокочанной капустой

Название блюда: Салат с краснокочанной капустой

Категория: овощные салаты


Нам потребуются следующие ингридиенты:


Краснокочанная капуста (половинка небольшого Кочана) - 400 г, небольшая красная луковица - 1шт., редис - 100 г, маринован-ный красный болгарский перец - 2-3 шт., яблочный уксус - 3 ст.л., чеснок - 1 зубчик, соль - 1 ч.л.:


    Способ приготовления:

  • Лук порезать тонкими полукольцами, залить уксусом и оставить на 10 минут. Половинку капустного кочана разрезать пополам (вдоль по кочерыжке) и нашинковать тонкой соломкой. В капусту всыпать соль и хорошо перетереть ее руками до мягкости и выделения сока. Редис нарезать тонкими кружочками, перец - соломкой. Чеснок продавить через пресс. Лук вынуть из уксуса. Все овощи перемешать. При необходи¬мости добавить немного уксуса, оставшегося от маринования лука. Дать салату немного настояться. Перед подачей при желании салат можно заправить растительным маслом.


Категория: Салаты / овощные салаты

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.