» » » Винегрет из овощей

 
 
 

Винегрет из овощей

Автор: Paxa67 от 14-04-2012, 13:00, посмотрело: 510

1



Винегрет из овощейВинегрет из овощей






Винегрет из овощей

Название блюда: Винегрет из овощей

Категория: овощные салаты


Нам потребуются следующие ингридиенты:


На 4—5 шт. вареного картофеля — 1 свеклу, 1 морковь, 2 соленых огурца, 1 свежее или моченое яблоко, 100 г ква¬шеной капусты, 50 г зеленого лука, 2—3 ст. ложки расти-тельного масла, 1/4 стакана уксуса, 1 чайную ложку горчицы, сахар по вкусу:



    Способ приготовления:

  • Вареный картофель, яблоки, огурцы, морковь очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой, Сложить в миску, прибавить квашеную шинкованную капусту. Горчицу, соль, перец, сахар растереть с маслом и развести уксусом. Перед тем как подать к столу, овощи смешать с приготов-ленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом. Можно украсить винегрет также свежими огурцами и помидорами. Винегрет получается более вкусным, если его заправить соусом май¬онез. Винегрет с солеными грибами приготовляют точно так же, причем берут разные грибы — примерно 25 г на порцию.


Категория: Салаты / овощные салаты

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.