» » » Салат куриный с помидорами и чесноком

 
 
 

Салат куриный с помидорами и чесноком

Автор: Paxa67 от 25-04-2012, 00:28, посмотрело: 4251

14



Салат куриный с помидорами и чеснокомСалат куриный с помидорами и чесноком






Салат куриный с помидорами и чесноком

Название блюда: Салат куриный с помидорами и чесноком

Категория: мясной салат

Нам потребуются следующие ингридиенты:


500 г листьев салата несколько капель белого бальзамического уксуса»3 стол, ложки оливкового масла соль молотый черный перец 500 г филе куриной грудки 250 г помидоров черри Для соуса: 3 помидора-1 зубчик чеснока• 100 мл овощного бульона • 2 стол.ложки томатного кетчупа 75 мл уксуса«2 стол, ложки меда акации соль молотый черный перец 75 мл оливкового масла 2 стол, ложки тертого сыра :


    Способ приготовления:

  • Салат крупно нарезать. Выложить с миску и сбрызнуть уксусом и небольшим количеством оливкового масла. Посолить, поперчить и разложить по тарелкам. Филе нарезать полосками, посолить и поперчить. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить полоски курицы со всех сторон, Помидоры черри вымыть, разрезать каждый на 4 части, удалить основание плодоножки и добавить помидоры к курице. Слегка обжарить. Для приготовления соуса помидоры вымыть, опустить на несколько секунд в кипящую воду, достать шумовкой, снять кожицу и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко нарубить. Добавить к помидорам вместе с бульоном и сделать пюре. Смешать с кетчупом, уксусом и медом. Посолить, поперчить, по капле добавить оливковое масло. Соединить с тертым сыром. Еще теплые грудки положить на листья салата вместе с помидорами. Заправить соусом.


Категория: Салаты / мясной салат

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.