» » » Салат с куриной грудкой и миндалем

 
 
 

Салат с куриной грудкой и миндалем

Автор: Paxa67 от 24-04-2012, 11:11, посмотрело: 5794

24



Салат с куриной грудкой и миндалемСалат с куриной грудкой и миндалем






Салат с куриной грудкой и миндалем

Название блюда: Салат с куриной грудкой и миндалем

Категория: мясной салат

Нам потребуются следующие ингридиенты:


1 огурец 200 г помидоров черри 1 кочан зеленого салата 30 г сыра 1 пучок зеленого лука 1 пучок петрушки 100 г очищенного миндаля 75 мл рапсового масла холодного отжима соль молотый черный перец 4 стол, ложки уксуса с травами 200 г филе куриной грудки 1 стол, ложка сливочного масла:


    Способ приготовления:

  • Огурец вымыть и нарезать кружочками. Помидоры вымыть и разрезать каждый пополам. Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук и петрушку вымыть и обсушить. У петрушки оторвать листики от стеблей. Половину оставить для украшения, остальные мелко нарубить вместе с зеленым луком. Миндаль обжарить в сковороде без добавления жира до золотисто-коричневого цвета. 2 стол, ложки отложить, остальной миндаль смешать с рубленой зеленью и рапсовым маслом. Сделать с помощью миксера пюре. Добавить тертый сыр. Приправить солью, перцем и уксусом. Овощи перемешать с соусом. Дать настояться. Филе куриной грудки вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Разогреть сливочное масло и обжарить в нем куриное филе до образования румяной корочки. Посолить, поперчить и добавить в салат. Еще раз приправить, выложить на тарелки, украсить листиками петрушки и посыпать миндалем.


Категория: Салаты / мясной салат

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.