» » » Салат с оварным мясом

 
 
 

Салат с оварным мясом

Автор: Paxa67 от 20-04-2012, 14:49, посмотрело: 509

0 Мясо отварное нарезают тонкими ломтиками, картофель и огурцы — кружочками; можно также использовать свежие помидоры. Мясо и картофель, нарезанные мелкими ломтиками, и часть огурцов заправляют майонезом, смешанным с соусом. Все это укладывают высокой горкой, которую сплошь обкладывают ломтиками вареного мяса. Вокруг букетиками укладывают картофель, свеклу, огурцы и шинкованный зеленый салат (или зеленый горошек). Сбоку на салат кладут дольки или ломтики отварного яйца.
Так же в основном приготовляют салат из птицы или дичи, а также рыбный (с севрюгой, осетриной, белугой или судаком), лишь вместо яйца сверху кладут кусочки крабов или раковые шейки. Соус майонез можно подать в соуснике.

Категория: Салаты / мясной салат

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.