» » » Салат из одуванчиков

 
 
 

Салат из одуванчиков

Автор: Paxa67 от 19-04-2012, 15:43, посмотрело: 493

2



Салат из одуванчиковСалат из одуванчиков






Салат из одуванчиков

Название блюда: Салат из одуванчиков

Категория: легкие салаты

Нам потребуются следующие ингридиенты:


300 г листьев одуванчиков 125 г сала 2 ломтика зачерствевшего батона 2 луковицы 2 зубка чеснока 3 ст. л. уксуса щепотка сахара 1 ч. л. горчицы 4 ст. л. растительного масла соль молотый перец :


    Способ приготовления:

  • Листья одуванчиков очистить, помыть и обсушить. Сало нарезать тонкой соломкой, растопить на умеренном огне. Шкварки выложить и остудить. Батон нарезать маленькими кубиками, обжарить в вытопленном из сала жире до хрустящей корочки. Лук и чеснок мелко на¬рубить и соединить с батоном. Уксус смешать с сахаром, солью, перцем ,и горчицей, затем по капле добавить масло и взбить до получения однородной массы. Листья одуванчиков разложить на блюде и полить соусом. Шкварки еще раз быстро прогреть и выложить сверху вместе с луково-чесночной массой и кубиками батона. Салат сразу же подать к столу.


Категория: Салаты / легкие салаты

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.