» » » Салат итальянский

 
 
 

Салат итальянский

Автор: Paxa67 от 27-05-2012, 21:57, посмотрело: 22765

576
Поджарить гренки на подсолнечном или оливковом масле



Салат итальянский


Салат итальянский


Натираем гренки чесноком



Салат итальянский



Нарезаем гренки полосками по 1 - 1,5 см



Салат итальянский




Нарезаем молодые кабачки и одну синюю луковицу полукольцами



Салат итальянский


Салат итальянский


Салат итальянский





В подсолнечном, а лучше оливковом, масле обжариваем кабачки до прозрачности или полу золотистого цвета




Салат итальянский




Готовим медовый соус. Для соуса растапливаем мед на паровой бане или в СВЧ




Салат итальянский





Добавляем 1 столовую ложку бальзамического уксуса и соль по вкусу




Салат итальянский





Укладываем на блюдо по сторонам гренки, в середину укладываем поджаренные кабачки ,сверху порезанный полукольцами лук и поливаем все соусом ( пока горячие кабачки )




Салат итальянский





Посыпаем лук и кабачки натертым твердым сыром и семечками кунжута или толокна




Салат итальянский





Даем пропитаться салату соусом 10 – 15 минут,украшаем по бокам яблоком или грушей и подаем к столу




Салат итальянский





Половина буханки бородинского хлеба,600 грамм кабачков, 1 (одна) синяя луковица, яблоко или груша,70 грамм меда, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 30 грамм твердого сыра,2 ( два ) зубочка чеснока, зерна кунжута или толокна, соль.

Категория: Салаты / горячие салаты

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Назад Вперед