Сельдь среднего размера (лучше слабосоленую) разделать от костей и мелко порубить.
Отварить до готовности и почистить 4-6 картошин, 2-3 буряка (свеклы), 3 куриных яйца и 2 не крупных морковки.
В блюдо на дно выкладываем натертую на крупной терке морковь и поливаем майонезом. Сверху укладываем порубленную сельдь ,перемешанную с нашинкованным луком поливаем майонезом и подсолнечным маслом ,сверху натёртые на терке яйца.
Заливаем все майонезом сеточкой.
Затем укладываем слой натертого на крупной терке картофеля и снова заливаем майонезом.
Сверху картофеля кладем натертый на крупной терке буряк (свеклу) и опять майонез. Можно сверху еще затереть желтком.
Украшаем блюдо половинками соленой кильки, зеленью и розочками из буряка(свеклы)и моркови.
Для блюда потребуется 1-2 не крупных (лучше слабосоленых) селедки, 4-6 картошин, 2-3 буряка (свеклы), 2 морковки, 1-2 луковицы, 3 отварных куриных яйца,500 грамм майонеза (кто какой любит, но я предпочитаю 72-процентный), 50-75 грамм подсолнечного ( можно оливкового или кукурузного масла), 70 грамм соленой кильки.
